Fettercairn 12-letnia

Fettercairn jest wytwarzana przez unikalne destylatory i „kuty” w procesie dojrzewania w umiarkowanych temperaturach. W swoim procesie destylarnia wykorzystuje unikalny pierścień irygacyjny, który otacza destylatory i zanurza je, aby dostarczyć tylko najczystszy alcohol. W ostatnich latach destylarnia eksperymentowała z aromatami pochodzącymi ze zwęglania drewna, a whisky leżakowała w beczkach wykonanych z lokalnie pozyskiwanych dębów.